关键词：EPP材料 EPP保温箱 团餐

餐饮产业新趋势

近年来，餐饮产业刮起一股“绿色”升级风。2018年，商务部等9部门印发《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，提出健全绿色餐饮标准体系、培育绿色餐饮主体、促进绿色餐饮产业化发展等主要任务。2020年10月2日，云南省发布地方标准《绿色餐饮企业建设及运营指南》，提出餐饮企业要在生产经营活动中，积极履行“节约、环保、放心、健康”的经营理念，积极推行清洁生产和 资源循环利用的经营模式。2021年《绿色餐饮经营与管理》国家标准正式发布，对餐饮企业和餐饮街区提出具体要求。

此外，绿色餐饮产业化正在向建立“生产+配送+门店”绿色餐饮供应链、建设“中央厨房+冷链配送+餐饮门店”绿色餐饮生产链方向发展。作为餐饮市场的重要部分，团餐的社会化、市场化、企业化速度逐渐加快，团餐企业需要进一步提高自身竞争力，顺应发展趋势，走绿色化升级之路。

团餐绿色化升级

1. 采购环节的绿色化

EPP环保保温箱满足蔬菜、肉类、海鲜、水产等不同类型生鲜产品的保温保鲜需求。为团餐企业提供食品原材料环保载具、循环运营及产地溯源服务，实现采购环节的绿色化。

2. 生产环节的绿色化

在团餐企业的生产环节，聚石物联网大户数据溯源平台具备温湿度监控、异常状态预警告警、GPS物流追踪、实时路径监控等功能，箱、货、人、车信息关联并支持多终端管理查询，保障食品生产加工的健康安全，实现生产环节的绿色化、信息化。

3. 配送环节的绿色化

团餐配送对保温保鲜要求较高，EPP环保保温箱，保温保鲜性能优越（EPP导热系数0.028），具备耐冷耐热（-30℃~130℃）、耐油耐腐蚀、坚固耐用（1000次以上循环使用）、环保可降解（100%回收）等优点，是团餐配送绿色环保载具的理想选择。

4. 废弃物处置的绿色化

废弃物的处置需要绿色低碳、环保无污染，循环包装回收运营服务将废旧包装物回收、还原、改良，实现包装载具的100%循环利用，无污染、真环保，实现废弃物处置环节的绿色化。

聚石物联网团餐保温解决方案，涵盖EPP保温产品租售、物联网大数据溯源服务、环保循环包装回收运营服务。从团餐服务的采购、加工、配送、食品消费、废弃物处置等多个环节，一站式解决团餐企业餐饮包装与物流载具的健康安全、绿色环保管理需求，助推团餐企业绿色化升级。在未来，聚石运营将继续深耕物联网循环保温领域，帮助团餐企业节约包装成本、保障食品安全、减少环境污染，为团餐行业的绿色化发展提供新驱动。